Volevo informare i curiosi che non mi conoscono, che produco poco vino ,che mi piace condividere con le persone di cui siamo fortunati ad incontrarci
Circa 4 anni fa ho preso in prestito un vigneto abbandonato, in Rubiana, quest'anno ho trovato un altro vigneto abbandonato da circa 5 anni, in mezzo a una foresta, seguendo i miei istinti che sto cercando di riportarla indietro.
Aggiornamento a giugno 2018:
altri 4 vigneti in Chiomonte, località Ramats, sono in fase di recupero, nel 2017 circa 200 litri di vino prodotti da vigne abbandonate da 2 anni
Nel 2018 altre due piccole vigne si sono aggiunte
La mia filosofia di lavorare in un vigneto vuole lasciare intatto l'intero ambiente, senza aggiungere sovesci, cercando di utilizzare tutto ciò che è già presente nella vigna, anche i giocattoli usati dal precedente coltivatore, come spaventapasseri, ad eccezione di alcuni semi di verdure che servirà per il consumo umano (cavolo, aglio, cipolla, zucche, patate, fagioli, piselli, ...).
Nella vita quotidiana, faccio il camionista e nei fine settimana e qualche sera finisco a lavorare presto, mi vesto come coltivatore di uva, seguendo il processo naturale, nella vigna e nella cantina.
Inizia la competizione della natura
I wanted to inform the curious who do not know me, which I like to share with people we are lucky to meet
About 4 years ago I borrowed an abandoned vineyard, this year I found another vineyard abandoned for about 5 years, in the middle of a forest, following my instincts that I'm trying to bring it back.
Update in June 2018:
another 4 vineyards in Chiomonte, Ramats, are recovering, in 2017 about 200 liters of wine produced by vineyards abandoned for 2 years
In 2018 two other small vineyards were added
My philosophy of working in a vineyard wants to leave the whole environment intact, without adding a overflow, trying to use everything that is already present in the vineyard, even the toys used by the former farmer as scarecrows, with the exception of some seeds of vegetables that will serve for human consumption (cabbage, garlic, onion, pumpkins, potatoes, beans, peas, ...).
In daily life, I do the truck driver and during weekends and some evening I finish working soon, dressed like a grape grower, following the natural process, the vineyard and the cellar.
Start competition of nature
